閩政通APP鴻山鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所開(kāi)展小作坊專項(xiàng)檢查筑牢食品安全防線
為規(guī)范食品加工小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障群眾“舌尖上的安全”，近日，鴻山鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品加工小作坊開(kāi)展專項(xiàng)檢查行動(dòng)。
本次行動(dòng)聚焦生產(chǎn)環(huán)境、衛(wèi)生條件、原料采購(gòu)、添加劑使用及操作規(guī)范五大關(guān)鍵環(huán)節(jié)。執(zhí)法人員深入加工區(qū)域，現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)原料進(jìn)貨臺(tái)賬、食品添加劑使用記錄，對(duì)生產(chǎn)設(shè)備清潔消毒、成品貯存條件等流程進(jìn)行全過(guò)程檢查。堅(jiān)持檢查與指導(dǎo)同步推進(jìn)，通過(guò)發(fā)放告知書(shū)、現(xiàn)場(chǎng)答疑等方式，向經(jīng)營(yíng)者講解食品安全法規(guī)政策，嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)者添加硼砂、工業(yè)明礬等有毒有害物質(zhì)，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全與守法意識(shí)。
此次專項(xiàng)檢查暫未發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法行為，下一步，鴻山鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所將持續(xù)強(qiáng)化日常監(jiān)管，嚴(yán)守食品安全底線，全力營(yíng)造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。
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